Дайджест HoReCa: ИИ в ресторанах, новые проекты и вызовы рынка

ИИ наступает: автоматизация в ресторанном бизнесе

Искусственный интеллект активно проникает в ресторанную сферу, предлагая решения для автоматизации меню, заказов и складского учета. Это открывает новые возможности для оптимизации процессов и повышения эффективности.
Что делать: Изучайте и внедряйте ИИ-решения, чтобы упростить рутинные задачи и сосредоточиться на развитии бизнеса. Следите за новинками в этой области, например, за разработками Restik.
Читать оригинал

Рынок HoReCa: вызовы и перспективы

Многие рестораны работают в ноль или в минус, что указывает на сложности в отрасли. Однако на фоне этих вызовов появляются новые инвестиционные проекты, такие как многоуровневый ресторан в Сочи за 1 млрд рублей и гастрокластер на Тверском бульваре.
Что делать: Анализируйте текущее состояние рынка, ищите новые ниши и форматы, которые могут привлечь клиентов. Рассматривайте возможности для коллабораций и диверсификации бизнеса.
Читать оригинал, ,