Главное событие осени: конференция «Пульс кофейной индустрии»
17 сентября в Москве состоится масштабная конференция от Stream Coffee, где соберутся ведущие эксперты и предприниматели кофейной индустрии. Вас ждут выступления, батлы собственников, круглые столы, мастер-классы и дегустации, посвященные актуальным вопросам рынка.
Что делать: Обязательно посетите это мероприятие, чтобы быть в курсе последних трендов и получить ценные инсайты для развития своего бизнеса. Читать оригинал, Читать оригинал, Читать оригинал
Тренды в десертах и выпечке 2027
Шеф-кондитер Ирина Лысенко на «Пульсе кофейной индустрии» проведет мастер-класс, где расскажет о том, что будут покупать гости в следующем году. Это отличная возможность узнать о новых вкусах и форматах, которые привлекут клиентов в вашу пекарню или кофейню.
Что делать: Запланируйте посещение мастер-класса, чтобы обновить ассортимент десертов и удивить своих гостей. Читать оригинал
Как работать с гостями и увеличивать повторные продажи
Ирина Криницына, руководитель отдела маркетинга компании «Тейка», поделится эффективными механиками возврата и повторных продаж на конференции. Узнайте, как построить систему лояльности, которая заставит клиентов возвращаться снова и снова.
Что делать: Внедряйте новые стратегии работы с гостями, чтобы повысить их лояльность и увеличить прибыль. Читать оригинал
Кофейный рынок: что происходит и что будет дальше?
Никита Семиларский, крупнейший франчайзи Coffee Like, и Михаил Шаров, директор Tasty Coffee, поделятся своим видением будущего кофейной индустрии. Обсудят, как адаптироваться к изменениям и какие решения принимать уже сегодня.
Что делать: Будьте готовы к изменениям, изучайте прогнозы экспертов и адаптируйте свою бизнес-модель. Читать оригинал, Читать оригинал
Последний квартирник Submarine: прощание с летом и кофейные новинки
29 августа Submarine проведет свой традиционный квартирник, где можно будет закупиться кофе, поучаствовать в активностях, попробовать необычные лоты и посмотреть на производство. Это отличная возможность для неформального общения и знакомства с новыми продуктами.
Что делать: Посетите мероприятие, чтобы найти новых поставщиков, вдохновиться идеями и просто хорошо провести время в кофейной атмосфере. Читать оригинал
Почему дорожает кофе и как обжарщики адаптируются
Бренд Submarina рассказал о ситуации на мировом рынке кофе и о том, как обжарщики справляются с ростом цен. Понимание этих процессов поможет вам лучше планировать закупки и ценообразование.
Что делать: Следите за новостями рынка, чтобы быть готовыми к изменениям цен и эффективно управлять своими расходами. Читать оригинал
Как сохранить силы и не выгореть в сложный период
Евгения Семенова, эксперт HoReCa, на «Пульсе кофейной индустрии» расскажет, как справляться с нагрузкой и поддерживать команду в сложные времена. Это крайне актуальная тема для любого владельца бизнеса.
Что делать: Уделите внимание благополучию своей команды и своему собственному, чтобы избежать выгорания и сохранить эффективность. Читать оригинал