Последний шанс на «Золотое сечение»!
Не упустите возможность побороться за главный приз — гастротур по мишленовским ресторанам Азии. Осталось всего 3 недели, чтобы подать заявку на участие в конкурсе миксологии и авторских напитков.
Что делать: Заполните анкету на сайте и ждите задания.
Читать оригинал
Матча: от лотереи к мастерству
Работа с матча часто вызывает вопросы у бариста, в отличие от кофе. Проект «Матчамания» объясняет, почему обучение работе с этим напитком критически важно для качества и стабильности.
Что делать: Изучите материалы «Матчамании», чтобы улучшить навыки работы с матча у своих бариста.
Читать оригинал