Московский отбор «Бариста года» завершен
Завершился московский отборочный этап Национальной премии «Бариста года», определивший четырех финалистов, которые продолжат борьбу за звание лучшего. Это событие подчеркивает высокий уровень профессионализма в индустрии и стимулирует развитие бариста.
Что делать: Поздравьте победителей и следите за дальнейшими этапами премии, чтобы быть в курсе новых талантов и трендов в приготовлении кофе.
Читать оригинал
Подкаст с Дмитрием Бородаем: взгляд в будущее кофейной индустрии
Вышел подкаст с Дмитрием Бородаем, генеральным директором The Welder Catherine, где обсуждались его путь в кофейных чемпионатах, инновации и перспективы развития индустрии. Это отличная возможность узнать о передовых идеях и вдохновиться опытом успешного предпринимателя.
Что делать: Послушайте подкаст, чтобы почерпнуть новые идеи для развития своего бизнеса и быть в курсе актуальных тенденций.
Читать оригинал
SMM-тренды и эффективный контент для кофеен
17 сентября на конференции «Пульс кофейной индустрии» руководитель SMM «Дринкит» Анна Волкова расскажет о рабочих форматах контента и международных SMM-трендах. Это шанс узнать, как создавать контент, который действительно привлекает клиентов.
Что делать: Посетите конференцию или изучите материалы по SMM, чтобы улучшить свою стратегию продвижения в социальных сетях и привлечь больше посетителей.
Читать оригинал
Климатические риски для урожая кофе 2027 года
Климатическое явление El Niño усиливается, что может серьезно повлиять на урожай кофе в 2027 году, особенно во Вьетнаме и Индонезии, вызывая дефицит осадков и повышение температур. Это создает дополнительные риски для мирового кофейного рынка.
Что делать: Следите за новостями о ценах на кофе и рассмотрите возможность диверсификации поставщиков или закупки запасов, чтобы минимизировать потенциальные риски.
Читать оригинал
Эффективные решения для кофейного бизнеса в 2026 году
На конференции «Пульс кофейной индустрии» Ирина Полянская поделится своим 12-летним опытом в ресторанном бизнесе, обсуждая работающие решения для кофеен в условиях меняющегося рынка. Это ценная информация для тех, кто ищет способы оптимизации и развития.
Что делать: Изучите опыт успешных коллег и внедряйте проверенные решения для повышения эффективности вашего бизнеса.
Читать оригинал
Прогнозы развития кофейного рынка к 2030 году
Сергей Румянцев, основатель One Price Coffee, на конференции «Пульс кофейной индустрии» обсудит будущее кофейного рынка и стратегии развития в условиях постоянных изменений. Это поможет владельцам бизнеса строить долгосрочные планы и принимать обоснованные решения.
Что делать: Анализируйте прогнозы экспертов и адаптируйте свою бизнес-стратегию к будущим изменениям на рынке, чтобы оставаться конкурентоспособными.
Читать оригинал