Будущее десертной витрины: тренды 2027
На конференции «Пульс кофейной индустрии» шеф-кондитер Ирина Лысенко расскажет о трендах в десертах и выпечке на 2027 год. Вы узнаете, какие вкусы и сочетания будут популярны, и как адаптировать эти идеи для своего меню уже сейчас.
Что делать: Обязательно посетите мастер-класс, чтобы быть в курсе последних тенденций и предложить своим гостям актуальные новинки.
Читать оригинал
Путешествия и стримы: что смотрят ваши клиенты?
Один из каналов, посвященных пекарням, делится необычным контентом – стримом из путешествия. Это напоминает о том, что аудитория Telegram разнообразна и интересуется не только профессиональным контентом.
Что делать: Подумайте, как вы можете разнообразить свой контент-план, чтобы привлечь более широкую аудиторию и удержать внимание подписчиков. Возможно, стоит добавить элементы личного бренда или рассказывать о закулисье вашего бизнеса.
Читать оригинал