ИИ в управлении рестораном
В Стокгольме кафе использует ИИ-менеджера Mona на базе Google Gemini для управления бизнес-процессами, от почты до найма персонала. Это позволяет оптимизировать операционную деятельность.
Что делать: Рассмотрите возможность внедрения ИИ для автоматизации рутинных задач и повышения эффективности управления.
Читать оригинал
Веранды и цены
С началом сезона веранд важно эффективно управлять затратами, особенно на фоне роста цен на продукты. Четкая система работы кухни, официантов и закупок критически важна для прибыльности. Оптимизируйте операционные процессы и закупочную деятельность, чтобы избежать убытков в сезон веранд.