Белуга
Акции
О ресторане
Белуга — ресторан в «Национале» с панорамными окнами на Кремль и интерьером в духе русского ампира: хрустальные люстры, белоснежные скатерти, барная стойка в виде икорницы. Сюда приходят за «Завтраком бурлака» — килограммом чёрной икры с закусками, который заказывают на семейные праздники, и за «Простым» бутербродом с чёрной икрой. Кухня — современная русская: голубец из белуги, стерлядь в соли, десерты с сеном. Место парадное, но не надменное.
За чем сюда ходят
День рождения
Здесь отмечают семейные праздники: приносят «Завтрак бурлака» с килограммом икры, поздравляют и сажают у окна с видом на Кремль.
«Отмечали 25-летие сына! С друзьями! Отличный ресторан! Брали завтрак бурлака знаменитый!»
«Еще и поздравили с днем рождения, услышав диалог, было очень приятно»
С детьми
С детьми здесь спокойно: персонал проявляет участие к ребёнку и предлагает понятные блюда вроде пюре и котлет из медвежатины.
«Проявляли участие к нашей дочке и ни разу не дали понять, что наше присутствие с маленьким ребенком не очень уместно.»
«Ребенку предложили пюре и котлеты из медвежатины»
Вид на Кремль
Панорамные окна выходят на Кремль и Исторический музей — за этим видом сюда идут и днём, и вечером.
«Вид на исторический центр и Кремль просто завораживает»
«Нам повезло сидеть у окна, вид на Красную площадь просто нереальный.»
Икра
Чёрная икра здесь — отдельный ритуал: её подают в карте икры, в сетах и в «Простом» бутерброде, и о ней говорят как о главном впечатлении.
«За черной икрой - только сюда. Можно продегустировать, повкушать.»
«Пробовали три вида икры — свежая, плотная, отличного качества.»
Завтраки
«Завтрак бурлака» с килограммом икры и закусками — главный повод прийти утром, его заказывают заранее и вспоминают потом.
«Завтрак бурлака прекрасен. Обслуживание великолепное.»
«Сегодня наконец-то побывал на легендарном «Завтраке бурлака» в ресторане «Белуга».»
Русская кухня
Современная русская кухня: голубец из белуги, стерлядь в соли, уха и пельмени с щукой — узнаваемые блюда в авторской подаче.
«Горячее (палтус, лосось, голубец) вне всяких похвал. Особенно голубец из белуги.»
«Восхитили пельмени с белугой и щучьей икрой)»
Сервис
Официанты работают филигранно: рассказывают о блюдах, помогают с выбором и подбирают напитки под вкус гостя.
«Персонал работает филигранно: всё вовремя, всё по делу, с идеальным знанием меню.»
«Единственный раз на моей памяти, когда официант смог заранее предугадать какая водка понравится всем гостям»
Что говорят гости
Хвалят
- Еда1 219 · 83%
- Персонал785 · 77%
- Атмосфера331 · 91%
- Интерьер285 · 91%
- Напитки272 · 67%
- Расположение214 · 92%
Ругают
- Время ожидания80 · 54%
Подробности
Отзывы
Прекрасное место ❤️
Ресторан мне очень понравился. Утиная грудка в вишневом соусе произвела особое впечатление. Обслуживание на высшем уровне. Пришли с супругой и остались довольны. Рекомендуем данное заведение. Благодарим официанта за экскурсию по ресторану, было интересно.
Любил этот ресторан, часто бывал там. Было очень вкусно и ярко. Но последний год, видимо после смены шеф повара , с едой стало плохо. Обслуживание, интерьер, виды без вопросов. Но еда это просто беда. Стало очевидно что качественные продукты не равно вкусно. Медвежья котлета по вкусу, как готовые тефтели из супермаркета. Салаты , закуски все без вкусное. Подача хорошая но все настолько странное 🤷 Хорошая была только икра , но я не думаю что это заслуга кухни🤷 Потратив 50 тр за ужин хочется ну как минимум что бы было вкусно. Увы. Надеюсь персонал услышит. Ребята вам надо срочно надо что то делать с едой, исправлять ситуацию .
Белуга — это про любовь с первого взгляда. Вид на исторический центр и Кремль просто завораживает, но кухня и сервис не отстают. Редкий случай, когда пафос места оправдан качеством. Карта икры — отдельное искусство, а подача блюд — чистый восторг. Персонал работает филигранно: всё вовремя, всё по делу, с идеальным знанием меню. Если хотите почувствовать настоящий вкус Москвы, вам точно сюда😍😍😍😍
Завтрак бурлака прекрасен. Обслуживание великолепное. Не к чему придраться. Бронируйте декабрь заранее) семья в восторге 💖 благодарим
♥️в самое
Да.Был там. Ужинали. Ценик существенный, рублей 100, чисто слегка перекусить и водочки попить. А что бы с икорочной то и еще рублей 200 выложить надо. Водочка там высшего класа, блюда вкусные, нопорции маловаты. За такую цену можно и побольше сделать. Оливье с крабом вкусный, но, блин, маловато. Там салата на пиалу и кусочек мяса краба сверху. Подача красивая, супы вкусные, тар-тар вкусный, но, блин, маловато, положили тонким словем и растянули по тарелке, и то это покрыло одну сторону тарелки, а драники маленькие и похожи на сырники. Но повторюсь, все вкусно. Пиво только бутылочное и отечественного производства.
Отвратнее еды никогда не пробывала. Самый отстойный ресторан Москвы
Премиальная локация, безупречный сервис, достойные блюда, цены не заоблачные, в том числе и на алкоголь. Единственное, лично мне не слишком понравилась вариация на тему мимозы, на мой взгляд, блюдо не очень гармонично, но это вкусовщина, и звезд за это я снимать не буду ) Зато волжский сом был выше всяких похвал! Молодцы!
Может я не понимаю в Высокой кухне, но еда мне мне не понравилась. Я не разбираюсь в вяленой кефали, но БОРЩ!!!! Ребята, борщи я пробую регулярно и готовлю их сама, короче, в этом блюде я знаю толк. Резюмирую :- борщ отвратительный, переваренный, сложилось впечатление, что его разморозили и подали, размазня, а не борщ , подача скудная, три маленьких пампушечки. Черный чеснок, который входит в подачу, не видела, то ли забыли, то ли он был в самом борще🤷♀️🤷♀️Грузди то тоже были мной не поняты, грузди должны хрустеть, иметь резкий вкус. Ну это у нас, в Рязани. Порадовали интерьеры. Вид !!!👍👍👍
Подарили нам с подругой сертификат в этот потрясающий ресторан напротив красной площади. Девушки приветливые, встретили проводили, официанты приятные парни, вежливые и внимательные. Но вот кухня, это провал, борщ принесли без мяса и картошки 😁, якобы сварен на утке, но намека на нее не было совсем, расстроились, так как настроились вкусно поесть. Форель в водорослях тоже не впечатлила, ушли голодными.
Само расположение ресторана отличное! Но вот обслуживание - никакое! Началось с того что к 18.00 лосося не было, официант сказал что на всю смену всего 4 порции 🤣 но ладно, принесли счет и тут началось :) я оплатила картой, после чего терминал тут же забрали и ушли, вернулись с чеком что операция не прошла. Мгновенно подошел менеджер и начал рассказ о плохой работе интернета, уверил нас что деньги вернутся в течении 5 минут, мы ждали пол часа ничего не произошло! Попросили снять z отчет или связаться с банком, но получили отказ. Менеджер Иван продолжал уверять что деньги скоро вернутся! По итогу нас начали вынуждать оплатить счет повторно, и тк время было ограничено, оплатили. Иван был очень мил, и уверял что такие ситуации в ресторане случаются ежедневно и деньги скоро вернутся! Прошло 3 дня, денег нет! И что самое удивительное - администрация никак не торопилась решать этот вопрос, до тех пор пока я сама не позвонила. Но и тут одно вранье, в 12.00 я позвонила в ресторан и менеджер сказал что бухгалтер уже решает данную проблему ( значит счет оплаченный якобы с неработающим интернетом, все таки был оплачен), прошел целый день, в 18.00 я повторно звоню в ресторан что б уточнить про возврат, по телефону мне сообщают что директор занимается этим вопросом, то есть весь день никто ничего не делал дабы исправить ситуацию! Прошли сутки - деньги не возвращены, администрация молчит, директор который должен был мне позвонить видимо не нашел на это времени, все общение с менеджерами у которых доступа до финансовых операций нет! При бронировании стола и при посещении ресторана никто не предупреждает что интернет работает плохо, мы б могли оплатить наличными и не иметь никаких проблем. Вообщем кроме вида на Кремль, более никаких эмоций кроме негативных, мы не получили. Кто планирует идти в данное заведение либо платите наличкой, либо знайте что Вас счет умножат на 2 🤣 и будете вы ждать возврата как говорит Иван 30 дней. В центре есть много видовых хороших мест с более вкусной кухней. Данное место не рекомендую!
Побывал в ресторане премиум класса, очень понравился интерьер, ну и конечно же сама еда… Все было просто на высшем уровне. Этот ужин долго будет хранится в моей памяти, обязательно вернусь снова, чтобы попробовать другие позиции из меню. Так же огромное спасибо официанту за его компетентность и отзывчивость к гостям, сервис был шикарный.
Замечательный ресторан! Красивые интерьеры, вид на Кремль, приятная музыка. Алексей замечательный официант- очень вежливая, приятная и ненавязчивая беседа. Заказала простой бутерброд с икрой, бокал рислинга и запеканку с грибами( хотела взять мимозу, но ее не было в наличии). Совершенно не пожалела! Запеканка нежнейшая, лисички что надо! Про бутерброд с икрой нечего и говорить… 5/5 !
Очень классный ресторан в центре, очень атмосферно… шикарное обслуживание. Блюда не что то вау, но очень вкусная классика. Рекомендую к посещению!
Красивое место, шикарные виды, вкусная еда и напитки,всё на высшем уровне
Заходили в Белугу с друзьями, хотели попробовать местную русскую кухню. Цены, конечно, не самые низкие, но порции приличные. По еде - винегрет был неплохой, а вот котлета из судака как-то не впечатлила. Зато вид из окна действительно отличный, особенно вечером.
Ресторан Белуга мы присмотрели еще будучи в Петербурге, очень хотели посетить его, но поскольку путешествуем с ребенком думали, что в этот раз визит не состоится. Но оказались неподалеку и все-таки решили зайти. Всё, что мы попробовали - мимоза, осетрина, икра, пельмени из щуки, было очень и очень вкусно. Но более всего приятно удивил персонал, все официанты и менеджер были очень приветливы, дружелюбны и заботливы. Проявляли участие к нашей дочке и ни разу не дали понять, что наше присутствие с маленьким ребенком не очень уместно. У нас осталось прекрасне послевкусие и огромное желание посетить ресторан в неспешном ритме, попробовать больше блюд и насладиться атмосферой. Спасибо!
Недавно посетили ресторан Это безупречный ресторан во всем Убранство ресторана в стиле Дорого богато Белоснежные скатерти ,официанты в белоснежных рубашках Блюда это отдельная тема Я попробовала оливье с запеченными овощами и камчатским крабом Ребенку предложили пюре и котлеты из медвежатины Супруг пробовал салат с осетровой икрой и окрошку (тут окрошка со свекольным соусом) Ну и десерт меня покорил торт Прага с черной икрой И шербет на основе крапивного соуса Хотелось поблагодарить шеф-повара Романа Чистова за такие блюда !!!!! Ресторан советую на 💯 Тот момент когда локация ,ресторан ,меню можно оценить на 100 баллов
Огромное спасибо ресторану Белуга за невероятное гостеприимство! Все действительно на высшем уровне! Спасибо, огромное спасибо официантам- умнички !!! Спасибо шеф-повару!Все оказалось оооочень вкусно! До сих пор не отпускает душевная атмосфера ресторана! Рекомендую ❤️ ❤️ ❤️ Вы ЛУЧШИЕ!!!!
Вопросы и ответы
Какой средний чек в Белуга?
Средний чек — 8 000–11 000 ₽ на человека.
До скольки работает Белуга?
Работает ежедневно 12:00–00:00.
Можно ли прийти с собакой?
Да, можно.
Как добраться?
Адрес: Моховая улица, 15/1с1. Ближайшее метро — Охотный Ряд.