Кофейные баталии в Сибири
В эти выходные в Красноярске пройдет Сибирский фестиваль кофе, в рамках которого состоится заключительный отборочный этап чемпионата Russian Coffee Cup 2026. За звание лучшей кофейни Сибири сразятся команды из Новосибирска, Томска, Красноярска и Иркутска.
Что делать: Если вы находитесь в регионе, посетите фестиваль, чтобы вдохновиться и оценить уровень конкурентов. Если нет — следите за новостями, чтобы быть в курсе трендов и достижений коллег.
Читать оригинал
Будущее кофейной индустрии: конференция StreamCoffee
17 сентября в Москве пройдет рейв-конференция «Пульс кофейной индустрии» от StreamCoffee, где будут обсуждаться изменения рынка, новые форматы, предпочтения потребителей и тренды. Мероприятие доступно как офлайн, так и онлайн.
Что делать: Забронируйте билет, чтобы быть в курсе последних тенденций и подготовить свой бизнес к будущим вызовам и возможностям.
Читать оригинал
Борьба за место: история Skuratov Coffee в Омске
Сеть кофеен Skuratov Coffee борется за возможность вернуться в обновленное здание СКК им. Блинова в Омске, где они были арендаторами до его закрытия. Эта история подчеркивает важность локальной привязанности и активной позиции бизнеса в жизни города.
Что делать: Учитесь на примере Skuratov Coffee, как важно поддерживать связь с сообществом и отстаивать свои интересы, особенно если ваш бизнес имеет глубокие корни в регионе.
Читать оригинал
Яркий сетевой формат: Cinnamood в Барселоне
Международная сеть кофеен Cinnamood, известная своими синнабонами и спешелти кофе, открыла новую точку в историческом районе Барселоны. Интерьер адаптирован под фирменный стиль с яркими цветами, мягкими формами и цифровыми экранами, а планировка выстроена вокруг существующих колонн.
Что делать: Изучите кейс Cinnamood, чтобы почерпнуть идеи для создания уникального интерьера и эффективной организации пространства, особенно если вы планируете расширяться или обновлять дизайн.
Читать оригинал