Рестораны и HoReCa15 публикаций
Дайджест HoReCa: Маркировка, налоги и тренды 2026
Источники:@dmitry_levitsky@endorestorator@juristvrestorane@lemmagroup@millions_in_restaurants@restoranamnado@restorator_channel@restovedofficial@vlavashmen@zarkovaira
За первое полугодие 2026 года топ-100 сетей общепита России сократили почти 750 заведений, особенно в сегментах кофеен и стритфуда. Это говорит о высокой конкуренции и необходимости оптимизации. В то же время, цены на некоторые продукты, например, чеснок, снизились на 24,3% по сравнению с прошлым годом.
Что делать: Анализируйте рынок и конкурентов, чтобы принимать взвешенные решения о развитии или оптимизации. Отслеживайте динамику цен на продукты, чтобы эффективно управлять закупками и себестоимостью.
Читать оригинал, Читать оригинал
Смотрите полный каталог каналов о локальном бизнесе