Гордон Рамзи расширяется
Знаменитый шеф-повар открывает свой 100-й ресторан Bread Street Kitchen & Bar в Лондоне. В меню завтраки, дегустационное меню и развлечения до поздней ночи.
Что делать: Изучите меню и формат, чтобы адаптировать успешные идеи для своего заведения. Читать оригинал
Гастрономические находки Петербурга
Обзор интересных блюд из ресторанов Санкт-Петербурга: тост с креветкой, завтрак с лососем, карпаччо и чизкейк. Вдохновляйтесь и добавляйте новинки в меню!
Что делать: Попробуйте повторить или адаптировать эти блюда, чтобы привлечь новых клиентов. Читать оригинал