Хлебная Мануфактура № 1
Акции
О ресторане
Маленькая семейная пекарня на Пятницкой, где витрины ломятся от хлеба на закваске, тортов и десертов по домашним рецептам. Сюда заходят за бородинским на закваске, калачом и вишнёвым пирогом, а по пути прихватывают сыры, паштеты и мёд. Запах свежей выпечки слышно ещё на подходе, и уйти с пустыми руками почти не получается.
За чем сюда ходят
Домашняя атмосфера
Тесное, тёплое помещение, где пахнет свежей выпечкой и всё сделано с душой.
«Лично для меня - это место - ритуал для замедления.»
«очень люблю заходить сюда, такая утонченная, как будто немного французская атмосфера»
«Маленькое утное помещение, как буд то это французская Лавка 29 века»
Хлеб на закваске
Хлеб на закваске, который остаётся вкусным даже спустя несколько дней, и бородинский, за которым сюда едут специально.
«Нашла это чудесное место, когда искала бородинский хлеб на закваске. И нашла лучший бородинский в Москве.»
«хлеб на закваске остаётся вкусным даже спустя неделю»
«Мне очень понравился чёрный солодовый бездрожжевой хлеб и вишнёвый пирог.»
Десерты
Пирожные и торты по семейным и старым рецептам — от медовика до Праги.
«Хотите безумно вкусные тортики? Вам определено сюда!»
«куски тортиков просто огромные (пожалуйста, никогда не уменьшайте их!!!)»
«И в принципе крем заварной по Вашему семейному рецепту очень правильный и вкусный»
Перекусить
Помимо хлеба и десертов здесь есть супы, сэндвичи на свежем хлебе и сыры с паштетами.
«Всегда ему говяжий бульон с яйцом, сендвич на свежеиспечнном хлебе с мясом и сыром и листом свежего салата.»
«В выходной день пришли на завтрак, сэндвич с лососем из деревенского хлеба прекрасен.»
«Невероятно вкусный сэндвич сделали, со свежего хлеба»
Что говорят гости
Хвалят
- Еда353 · 82%
- Хлеб218 · 86%
- Выпечка177 · 82%
- Персонал157 · 67%
- Десерты119 · 76%
- Напитки118 · 61%
Ругают
- Кассы19 · 84%
Подробности
Отзывы
Милое место. Маленькое, но уютное. Свежий бездрожжевой хлеб, пирожные по собственным рецептам. мне очень понравился тыквенный супчик и киш со шпинатом.
Проездом в Москве. Случилось так, что села батарея мобильного телефона. И всё! Ни такси вызвать, не отплатить. Зашел, купил кофе. В зарядном устройстве не отказали. Очень приветливая девушка. Очень хорошая обстановка.Как всё таки не много необходимо человеку!
Моё любимое кафе на Пятницкой улице. Иногда специально сюда приезжаю в выходные. Самые вкусные кондитерские изделия, выпечка, хлеб! Очень люблю цельнозерновой багет, всегда беру его домой. Уютное и очень атмосферное кафе! Здесь вкусно всё. Ты сразу понимаешь, что…
Всегда гостеприимно и вкусно ♡
Весной шла на работу и пришла на запах)) Безумно вкусная выпечка, хлеб как из печи у бабушки в деревне, десерты - просто в самое сердечко идут, вишневый пирог - мой личный топовый фаворит) Хлеб беру не только себе, но и друзья уже заказывают, когда еду к ним в…
очень люблю заходить сюда, такая утонченная, как будто немного французская атмосфера. все сделано с душой и со вкусом, всегда пахнет свежей выпечкой, иногда можно что то купить еще горячее. здесь хороший хлеб, сыры, паштеты, десерты, есть меню, можно и перекусить.…
Лучший хлеб и выпечка - это в Хлебной Мануфактуре №1! Беру здесь периодически сыры, которые также рекомендую попробовать. Одним словом, прекрасное местечко для того чтобы перекусить, выпить кофе и купить что-то вкусненькое .
Замечательное место а центре Москвы. Интерьер сделан с тонким вкусом. Ассортимент хлебных изделий велик и все очень вкусно. Спасибо всем, кто это делает! Особое спасибо за десерты и выпечку! Самый акусный кофе и домашняя еда, изысканная и сытная. И большое спасибо людям,…
Очень уютное и вкусное место! Помимо хлеба и выпечки, можно заказать очень вкусные суп, салат, пасту, сендвич. Порции очень большие.
Уютно, красиво. Внутри не так много посадочных мест, но интерьер чудесный, а еще можно почитать книги на подоконнике. Интересные решения с украшениями в виде выпечки (в т.ч. на улице), земляничный кустик на клумбе тоже милый…
Приятное место. Вкусная выпечка и кофе :)
Замечательно вкусный хлеб, очень приветливые девушки работают - подробно рассказывают, объясняют состав хлеба, рекомендуют. Теперь буду постоянной покупательницей. единственный минус - хлеб свежий, быстро разбирается, желающих много, но в наличии всегда есть что-нибудь вкусненькое.
Зашли в Хлебную Мануфактуру N1 и зависли там дольше, чем планировали. Место цепляет сразу - витрины полные, выбор широкий, от классического хлеба до десертов, и все это выглядит не просто красиво, а по…
Из плюсов: выпечка вкусная и большой выбор. Из минусов: согласен со всеми предыдущими комментариями насчёт обслуживания. Сегодня нарвались на плохую смену. Такого пафоса в обычном кафе я ещё нигде не встречал. Постоянных клиентов…
Очень вкусное свое производство пирожных и нескольких видов хлеба. Пирожные сделаны по старым, зачастую дореволюционным рецептам. Хлеб бездрожжевой выдерживается и доходит за 24 часа, а затем выпекается. Мне очень понравился чёрный солодовый бездрожжевой хлеб и вишнёвый пирог.
Раньше была любимая булочная, сейчас разочаровали:(( вся выпечка была явно не первой свежести, плюс ко всему брецель дали не целый, как будто его уже кто-то кусал. Надеюсь, ситуация исправится
Качество, видимо, сильно испортилось. Сегодня брали брецель и симит, решили не проверять содержимое пакета. В итоге брецель оказался твёрдым и подгоревшим, а симит будто испекли вчера утром. Грустно, когда хорошие места начинают портиться, раньше всё было супер
Зашел выпить капучино, был чрезвычайно огорчен. Капучино был горьким и очень горячим. Многие напишут, что кофейные напитки нужно покупать в кофейнях, но я не соглашусь. Если ты взялся продавать товар он должен быть качественным. Мне не зашло.
Нашла это чудесное место, когда искала бородинский хлеб на закваске. И нашла лучший бородинский в Москве. Перепробовала весь ассортимент чёрного хлеба и сладких пирогов, конфет, марциранов и фигурного шоколада…
Посетила это место целенаправленно, по отзывам друзей и знакомых! И полностью с ними соглашусь, место наполнено теплом и уютом дружеского общения! Приятное общение персонала, подскажут и угостят новинками, вкусное кофе, огромный выбор хлебных и кондитерских…
Вопросы и ответы
Какой средний чек в Хлебная Мануфактура № 1?
Средний чек — 700–1 500 ₽ на человека.
До скольки работает Хлебная Мануфактура № 1?
Работает ежедневно 08:00–21:00.
Есть ли веранда?
Да, веранда есть.
Можно ли прийти с собакой?
Да, можно.
Как добраться?
Адрес: Пятницкая улица, 57, стр. 2. Ближайшее метро — Добрынинская.