Grand Cru

Великолепное конечно место, каждый приход - новые впечатления и, что редкость для наших заведений - впечатления эти от еды. Высококлассный, очень вежливый сервис, мало людей, что само по себе - большой плюс. Ну и конечно, кухня. Звезды Мишлен кому попало не раздают. Их надо мало того, что заслужить, так ещё и не потерять, удержать. Прекрасный, великолепный, отличный ресторан, который очень сложно переоценить. Спасибо большое 🙂

Восхитительная атмосфера, изысканная кухня, невероятная коллекция вин.

вкусно но мой отец наел на 12 тысяч рублей

Очень хороший ресторан! Хороший выбор вина, хорошее меню. Квалифицированный персонал, готовы откликнуться на любое пожелание. Теперь вошёл в список посещаемых нами ресторанов. Очень рекомендую! Соте из трубача, мильфей из баклажанов, паста со сморчками, утка с сморчками и черешней.

Ресторан очень понравился атмосфера, блюда все на высшем уровне, хотел бы у вас работать или попасть к вам на стажировку и поучиться у классного шефа 🤝👑

Вторник, вечер, дождь! Хотели отметить важное событие — и без проблем забронировали столик на компанию в Grand Cru на Патриарших прудах. Сразу понимали: рестораны в этом районе — в первую очередь про локацию и атмосферу, и Grand Cru тут не исключение. Заказали дегустационный сет. Старт получился неоднозначным: устрицы в кляре — вариант на любителя, такая интерпретация «французско патриарших» вкусов зашла не всем. Зато дальше всё сложилось куда удачнее: последующие блюда продемонстрировали отличный баланс вкусов и по настоящему раскрыли задумку шефа. Отдельно хочется выделить винное сопровождение. Порции по 75 мл, поэтому на каждого взяли двойные сеты вина. Подбор напитков оказался очень удачным: оттенки ароматов гармонично сочетались с блюдами и подчёркивали их характер. В целом вечер получился приятным — особенно если для вас важна сама аура Патриарших, а к тесноватому залу и близкой расстановке столов вы готовы.

Камерный стильный ресторан. Обслуживание внимательное и без лишней суеты. Мы пробовали из горячего чёрную треску и утку. Очень впечатлены! Чувствуется авторский подход. Вкус очень сбалансированный. На десерт брали фондан и крем-брюле. Фондан понравился больше)) И еще хочу отметить хрустящий комплиментарный хлеб! Вроде не хотели объедаться хлебом, но он такой вкусный, что съели подчистую)) Вернёмся за луковым супом))

Понты! Понты! Понты! И больше ничего. Заказывала фуа-гра и, по рекомендации сомелье, взяла вино производства Германии. Подбор выглядел так: «Ну, возьмите вот это». И мой вопрос был закономерным: «Как немецкое?!» Для меня это был чистый эксперимент. Исторически у Германии — ни та винная культура, ни та почва, чтобы я автоматически доверяла выбору. Кто этого не знал? Но я всё же доверилась профессионалу— маленькому сомелье. В итоге вино оказалось горьким и для фуа-гра совсем не подходящим. С фуа-гра работают другие вкусы: сладкие и игристые вина. Они снимают жирность и подчёркивают вкус печени — это не каприз и не спор “о вкусах”, а вполне естественная химия сочетаний. При этом ресторан с гордостью пишет, что у них как минимум 70 (!) сортов вин— и это только по бокалам, и плюс 9 (!) сомелье. ))) Друзья, выбирайте вино сердцем! Ресторан может показаться неплохим, но не для тех, кто уже прожил жизнь и кое-что в ней понял.

Мы с женой периодически бываем в Москве. Гранд крю это наше любимое место. Великолепная еда. Терин из фуагра это просто фантастика. Ну и конечно душа этого ресторана Давид Эмерле. Это настолько обаятельный и приветливый человек. Снимаю шляпу перед этим человеком, моё почтение.

Наверное, я многое хотел бы, чтобы в этом ресторане было по-другому: не так темно, по-вежливее обслуживание, по-вкуснее сырная тарелка. Но я поставил 5, потому что несколько дней искал место, куда пойти посидеть с достойной бутылкой вина, и лучше вариантов не нашел. И мы там не одни были, ходят туда люди, несмотря на весьма не демократичный ценник. Такова нелёгкая участь вайн-лавера, решившего разок отведать вне дома. Если админы читают, то все же эти две вещи должны быть исправлены: - я не ханжа, но в ресторане с ценником более 10к на человека со мной не должны разговаривать через губу как в пирожковой на курорте, - в ресторане специализирующемся на вине должны были что-то слышать о температурах подачи вина - принесли сначала комнатное без предупреждения - потом охладили так что бутылка запотела. Плюсы тоже есть, и они очевидны: богатая винная карта с адекватными ценниками, высокое качество блюд, понт посидеть на Патриках. Хотя последнее мне не до конца понятно: неужели там тусят люди, ценящие хорошее вино.

Забронирован стол, прихожу, много столов свободно, говорю сажайте у окна - нет, эти столы забронированы, сажайте в середину - эти тоже забронированы, садитесь в проходе без вариантов. Дальше приходят другие люди - им предлагают выбор из этих столов. Подняли этот вопрос - в ответ нелепые оправдания. Официант действительно постарался спасти положение. Еда хорошая.

Дорого, богато, вкусно, отличное обслуживание. Камерно и уютно, по крайней мере днём в будний день. Прекрасная винная карта. Сюда не за едой, конечно, а больше за эстетикой

Лучшее мясо, лучший поварский состав.

Замечательный ресторан с камерной атмосферой, великолепной кухней и прекрасным персоналом😍 Однозначно рекомендую!

Место, куда хочется вернуться) Подходит и для романтического вечера, и для спокойной встречи с друзьями, когда хочется чего-то действительно особенного.

Впервые посетили ресторан Grand Cru и остались в полном восторге. Это место, где каждая деталь продумана до мелочей: от изысканного интерьера до безупречного обслуживания. Атмосфера здесь по-настоящему особенная — уютная, стильная и располагающая к приятному вечеру. Отдельно хочется отметить высокий уровень сервиса: персонал внимательный, вежливый и искренне заботится о комфорте гостей. Но главное — это, конечно, кухня. Блюда не только красиво оформлены, но и поражают глубиной вкуса и свежестью ингредиентов. Каждый укус — настоящее гастрономическое удовольствие. Особенно хочется отметить момент, когда шеф-повар лично вышел в зал, чтобы пообщаться с гостями. Это редкая и очень приятная практика. Такое внимание создаёт ощущение настоящего праздника и делает визит в ресторан незабываемым. Crand Cru — это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Рекомендуем всем, кто ценит атмосферу, сервис и высокую кухню!

Был с супругой и сыном. Довольно атмосферное заведение! Персонал проффи! Блюда вроде тоже должны были бы быть по мишлену, так как выбирали именно по этому критерию, но не всё так однозначно. Заказали севиче из сибаса, луковый суп, сморчки и вырезку Black Angus. Честно - блюда не впечатлили. Севиче было чересчур кислое, переборщили с соком лимона! Луковый суп как обычный луковый суп, даже подача его не спасла. Блюдо из сморчков довольно пресное впрочем как и вырезка! Чек за все это удовольствие составил свыше 18К. Из них 6К за вырезку. На мой вопрос почему такая цена на мясо причём не рибай, объяснили что сейчас такие времена...есть что рекомендовать, но точно не это заведение!

Прекрасное место! Отмечали день рождения. Все было на высоте! 🍾 Очень долго думали, что же заказать и остановились на сете «Гедонист» и не прогадали! Все блюда были очень изысканно подобраны, прекрасная подача и очень интересные сочетания. Большое спасибо команде данного заведения за их прекрасную работу 🙌🏻Нас весь вечер сопровождал очень чуткий и внимательный официант Константин. В соседнем зале была шумная компания, в то время как нам хотелось более уютного и камерного вечера. Команда сразу же это подметила и угостила бокалом вина. А также принесли комплимент в честь дня рождения - десерт со свечкой и коробочку конфет, которые мы взяли с собой😊 Обязательно вернемся и будем рекомендовать!

В сердечке ;) Grand Cru и кулинарное творчество Давида Эммерле - всегда восторг, восхищение. Концепция мишленовского ресторана во всем - в сезонных локальных продуктах, в их филигранной огранке. Без компромиссов. Утонченная подача, удивительные и неожиданные сочетания, всегда новый опыт. Нетривиальное винное сопровождение. <3

Самый любимый ресторан на Патриках. Шеф повар Давид Хамерле всегда подходит к гостям и интересуются мнением клиентов. Огроменный выбор вина, японские виски и коньяков.