# Хлебная Мануфактура № 1

Пекарня, Кафе · Пятницкая улица, 57, стр. 2 · м. Добрынинская

Страница: https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/khlebnaya-manufaktura-1

## Коротко
- Рейтинг: 5,0 из 5, 423 отзыва (Яндекс Карты)
- Средний чек: 700–1 500 ₽
- Телефон: +7 (916) 372-02-89
- Сайт: https://www.firstbread.ru/?utm_source=loocl&utm_medium=ai_agent&utm_campaign=maps&utm_content=khlebnaya-manufaktura-1
- Особенности: веранда, можно с собакой, завтраки

## Часы работы
- Пн–Вс: 08:00–21:00

## Описание
Маленькая семейная пекарня на Пятницкой, где витрины ломятся от хлеба на закваске, тортов и десертов по домашним рецептам. Сюда заходят за бородинским на закваске, калачом и вишнёвым пирогом, а по пути прихватывают сыры, паштеты и мёд. Запах свежей выпечки слышно ещё на подходе, и уйти с пустыми руками почти не получается.

## За чем сюда ходят

### Домашняя атмосфера
Тесное, тёплое помещение, где пахнет свежей выпечкой и всё сделано с душой.
> «Лично для меня - это место - ритуал для замедления.»
> «очень люблю заходить сюда, такая утонченная, как будто немного французская атмосфера»
> «Маленькое утное помещение, как буд то это французская Лавка 29 века»

### Хлеб на закваске
Хлеб на закваске, который остаётся вкусным даже спустя несколько дней, и бородинский, за которым сюда едут специально.
> «Нашла это чудесное место, когда искала бородинский хлеб на закваске. И нашла лучший бородинский в Москве.»
> «хлеб на закваске остаётся вкусным даже спустя неделю»
> «Мне очень понравился чёрный солодовый бездрожжевой хлеб и вишнёвый пирог.»

### Десерты
Пирожные и торты по семейным и старым рецептам — от медовика до Праги.
> «Хотите безумно вкусные тортики? Вам определено сюда!»
> «куски тортиков просто огромные (пожалуйста, никогда не уменьшайте их!!!)»
> «И в принципе крем заварной по Вашему семейному рецепту очень правильный и вкусный»

### Перекусить
Помимо хлеба и десертов здесь есть супы, сэндвичи на свежем хлебе и сыры с паштетами.
> «Всегда ему говяжий бульон с яйцом, сендвич на свежеиспечнном хлебе с мясом и сыром и листом свежего салата.»
> «В выходной день пришли на завтрак, сэндвич с лососем из деревенского хлеба прекрасен.»
> «Невероятно вкусный сэндвич сделали, со свежего хлеба»

## Часто заказывают
- Бородинский хлеб на закваске (до 450 г.) — 270 ₽
- Прага торт — 420 ₽
- Калач на закваске — 240 ₽

## Разбор отзывов
- Отмечают: Еда — 82% положительных, 353 упоминаний
- Отмечают: Хлеб — 86% положительных, 218 упоминаний
- Отмечают: Выпечка — 82% положительных, 177 упоминаний
- Отмечают: Персонал — 67% положительных, 157 упоминаний
- Отмечают: Десерты — 76% положительных, 119 упоминаний
- Отмечают: Напитки — 61% положительных, 118 упоминаний
- Критикуют: Кассы — 84% отрицательных, 19 упоминаний

## Меню (часть позиций)
- Медовик по домашнему рецепту — 360 ₽, 1 шт.
- Прага торт — 420 ₽, 1 шт.
- Мадлен — 95 ₽, 1 шт.
- Орешки с заварным кремом — 100 ₽, 1 шт.
- Шарлотка с яблоками — 280 ₽, 1 шт.
- Кантучини — 85 ₽, 1 шт.
- Чиабатта на закваске (до 400 г) — 250 ₽, 1 шт.
- Деревенский на закваске (до 400 г.) — 260 ₽, 1 шт.
- Бородинский хлеб на закваске (до 450 г.) — 270 ₽, 1 шт.
- Гречишный хлеб (до 400 г.) — 230 ₽, 1 шт.
- Деревенский солодовый (до 400 г.) — 220 ₽, 1 шт.
- Багет (до 250 г.) — 150 ₽, 1 шт.
- Безглютеновый хлеб (до 500 г.) на закваске — 420 ₽, 1 шт.
- Брецель с морской солью на закваске — 180 ₽, 1 шт.
- Бриошь на закваске (продается секторами по 140 г.) — 290 ₽, 1 шт.

## Акции
- Скидка на еду: Постоянная скидка на еду. Размер заведение не указывает.

## Свежие отзывы
- 5/5 — «Милое место. Маленькое, но уютное. Свежий бездрожжевой хлеб, пирожные по собственным рецептам. мне очень понравился тыквенный супчик и киш со шпинатом.»
- 5/5 — «Проездом в Москве. Случилось так, что села батарея мобильного телефона. И всё! Ни такси вызвать, не отплатить. Зашел, купил кофе. В зарядном устройстве не отказали. Очень приветливая девушка. Очень хорошая обстановка.Как всё таки не много необходимо человеку!»
- 5/5 — «Моё любимое кафе на Пятницкой улице. Иногда специально сюда приезжаю в выходные. Самые вкусные кондитерские изделия, выпечка, хлеб! Очень люблю цельнозерновой багет, всегда беру его домой. Уютное и очень атмосферное кафе! Здесь вкусно всё. Ты сразу понимаешь, что…»
- 5/5 — «Всегда гостеприимно и вкусно ♡»
- 5/5 — «Весной шла на работу и пришла на запах)) Безумно вкусная выпечка, хлеб как из печи у бабушки в деревне, десерты - просто в самое сердечко идут, вишневый пирог - мой личный топовый фаворит) Хлеб беру не только себе, но и друзья уже заказывают, когда еду к ним в…»

## Рядом
- [Nicepricecafe](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/nicepricecafe-pyatnitskaya-ulitsa) — 4,7
- [Николай](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/nikolay) — 5,0
- [Квартира 44](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/kvartira-44-ulitsa-malaya-ordynka) — 4,7
- [ФоRмат](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/format) — 4,7

---
Источник: Loocl (loocl.ru) — рестораны Москвы с умным поиском. Рейтинги и число отзывов — Яндекс Карты; меню, часы и особенности — со страниц заведений.
Поиск по смыслу для агентов: MCP https://loocl.ru/mcp · API https://lk.loocl.ru/api/public/maps/v1 · описание сайта https://loocl.ru/llms.txt