# Кафема

Кофейня · 4-я Тверская-Ямская улица, 9 · м. Маяковская

Страница: https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/kafema

## Коротко
- Рейтинг: 5,0 из 5, 573 отзыва (Яндекс Карты)
- Средний чек: 400–600 ₽
- Телефон: 8 (800) 700-81-86
- Сайт: http://kafema.ru/?utm_source=loocl&utm_medium=ai_agent&utm_campaign=maps&utm_content=kafema

## Часы работы
- Пн: 09:00–21:00
- Вт–Сб: 08:30–21:00
- Вс: 09:00–21:00

## Описание
За неприметным входом — магазин с полками зёрен и аксессуаров и второй, тихий зал, где можно провести час над чашкой. Бариста готовы заварить любой сорт любым способом, от воронки до сифона, и подробно объяснить, что именно окажется в чашке. Сюда приходят не за обедом, а за какао из разных стран и за сырниками с малиной, которые здесь делают с ягодой внутри.

## За чем сюда ходят

### Кофе
Здесь варят на любом зерне с полки и любым способом — от воронки до сифона, а бариста на весах рассчитывают пропорции.
> «Кофе могут заварить любым способом и на любом зерне, которое на полке.»
> «Бариста ничего не делает на глаз: только на весах, рассчитывает все пропорции на калькуляторе, поэтому кофе получается гармоничным, с множеством граней во вкусе.»

### Какао
Густой церемониальный какао без сахара, который подают сетом из разных стран, — редкий для Москвы напиток.
> «Одно из немногих мест в Москве, где можно выпить настоящий какао-напиток!»
> «Первый раз в Москве пил какао таким, каким он и должен быть - густым, как суп-пюре, хоть ложечкой ешь, ароматным, насыщенным вкусом»

### Мастер-классы
На мастер-классах по каппингу и альтернативе учат разбираться во вкусах и заваривать дома иначе.
> «Сломала нам нафик носы и вкусы, в хорошем смысле, мы внезапно поняли, что вообще неправильно варим кофе»
> «Ходили на мастер-класс по альтернативному завариванию кофе, очень познавательно и много узнали интересного об особенностях выращивания и обжаривания кофе.»

### С ноутбуком
В зале тихо, есть быстрый интернет без регистрации и свободные столы — можно спокойно поработать над чашкой.
> «Но поработать с ноутбуком и попить хороший кофе - очень хорошо.»
> «Рекомендую место как для покупки кофе и аксессуаров, так и для душевных разговоров с бариста или места для работы»

## Разбор отзывов
- Отмечают: Кофе — 88% положительных, 363 упоминаний
- Отмечают: Напитки — 93% положительных, 356 упоминаний
- Отмечают: Персонал — 88% положительных, 207 упоминаний
- Отмечают: Атмосфера — 99% положительных, 162 упоминаний
- Отмечают: Еда — 75% положительных, 73 упоминаний
- Отмечают: Чай — 86% положительных, 64 упоминаний

## Акции
- Подарочный сертификат: Есть подарочные сертификаты.

## Свежие отзывы
- 5/5 — «Интерьер выглядит не особо fancy на фоне многообразия новых московских кофеен, но это тот случай, когда не нужно судить по обложке, тут есть все способы заваривания и разные крутые зерна, впечатлит даже придирчивого кофемана. Были на мастер классе, отдельное спасибо Ксюше, она супер профи и понятно объясняет, нам очень понравилось🥺»
- 5/5 — «Одно из немногих мест в Москве, где можно выпить настоящий какао-напиток! Отдельное спасибо за целый сет из какао (представлено какао из разных стран), * без сахара, как в большинстве кофейнь, а настоящий церемониальный, густой напиток. Было бы ещё очень здорово, будь в качестве выбора на десерт / закуску, любой вариант без сахара и молока :)»
- 5/5 — «Одна из немногих кофеен в центре с хорошим выбором зерна и не с заоблачными ценами. Здесь можно купить лучшие ручные кофемолки и лучшие турки. Кофе могут заварить любым способом и на любом зерне, которое на полке.»
- 5/5 — «Единственное место, где я нашел кофе сорта Пакамара и именно с тем профилем, который должен быть у этого сорта: фрукты, карамель/мёд. Помимо фруктов и карамели, чувствуется еще винность. Лучший кофе, что я пробовал в жизни (а пробовал я очень много). Ни у Тейсти, ни у Торефакто, ни у Бравоса его в продаже сейчас нет почему-то, хотя это общепризнанный #1 среди сладко-фрутовых сортов в мире. Цены на»
- 5/5 — «Очень вкусный кофе, благожелательный и вежливый персонал, внутри много места, есть, где посидеть. А так же, хочу отметить музыку, там она хороша так же, как и кофе:) Находится на тихой улице, и относительно не далеко от метро»

## Рядом
- [Божью спаси коровку](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/bozhyu-spasi-korovku) — 4,8
- [13 Градусов](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/13-gradusov) — 4,8
- [Roaster Coffee](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/roaster-coffee) — 4,7
- [Заг-Заг](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/zag-zag) — 5,0

---
Источник: Loocl (loocl.ru) — рестораны Москвы с умным поиском. Рейтинги и число отзывов — Яндекс Карты; меню, часы и особенности — со страниц заведений.
Поиск по смыслу для агентов: MCP https://loocl.ru/mcp · API https://lk.loocl.ru/api/public/maps/v1 · описание сайта https://loocl.ru/llms.txt