# Белуга

Ресторан, Европейская кухня, Русская кухня, Рыба и морепродукты · Моховая улица, 15/1с1 · м. Охотный Ряд

Страница: https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/beluga

## Коротко
- Рейтинг: 5,0 из 5, 1 892 отзыва (Яндекс Карты)
- Средний чек: 8 000–11 000 ₽
- Телефон: +7 (495) 901-03-36
- Сайт: https://belugamoscow.ru/?utm_source=loocl&utm_medium=ai_agent&utm_campaign=maps&utm_content=beluga
- Особенности: можно с собакой

## Часы работы
- Пн–Вс: 12:00–00:00

## Описание
Белуга — ресторан в «Национале» с панорамными окнами на Кремль и интерьером в духе русского ампира: хрустальные люстры, белоснежные скатерти, барная стойка в виде икорницы. Сюда приходят за «Завтраком бурлака» — килограммом чёрной икры с закусками, который заказывают на семейные праздники, и за «Простым» бутербродом с чёрной икрой. Кухня — современная русская: голубец из белуги, стерлядь в соли, десерты с сеном. Место парадное, но не надменное.

## За чем сюда ходят

### День рождения
Здесь отмечают семейные праздники: приносят «Завтрак бурлака» с килограммом икры, поздравляют и сажают у окна с видом на Кремль.
> «Отмечали 25-летие сына! С друзьями! Отличный ресторан! Брали завтрак бурлака знаменитый!»
> «Еще и поздравили с днем рождения, услышав диалог, было очень приятно»

### С детьми
С детьми здесь спокойно: персонал проявляет участие к ребёнку и предлагает понятные блюда вроде пюре и котлет из медвежатины.
> «Проявляли участие к нашей дочке и ни разу не дали понять, что наше присутствие с маленьким ребенком не очень уместно.»
> «Ребенку предложили пюре и котлеты из медвежатины»

### Вид на Кремль
Панорамные окна выходят на Кремль и Исторический музей — за этим видом сюда идут и днём, и вечером.
> «Вид на исторический центр и Кремль просто завораживает»
> «Нам повезло сидеть у окна, вид на Красную площадь просто нереальный.»

### Икра
Чёрная икра здесь — отдельный ритуал: её подают в карте икры, в сетах и в «Простом» бутерброде, и о ней говорят как о главном впечатлении.
> «За черной икрой - только сюда. Можно продегустировать, повкушать.»
> «Пробовали три вида икры — свежая, плотная, отличного качества.»

### Завтраки
«Завтрак бурлака» с килограммом икры и закусками — главный повод прийти утром, его заказывают заранее и вспоминают потом.
> «Завтрак бурлака прекрасен. Обслуживание великолепное.»
> «Сегодня наконец-то побывал на легендарном «Завтраке бурлака» в ресторане «Белуга».»

### Русская кухня
Современная русская кухня: голубец из белуги, стерлядь в соли, уха и пельмени с щукой — узнаваемые блюда в авторской подаче.
> «Горячее (палтус, лосось, голубец) вне всяких похвал. Особенно голубец из белуги.»
> «Восхитили пельмени с белугой и щучьей икрой)»

### Сервис
Официанты работают филигранно: рассказывают о блюдах, помогают с выбором и подбирают напитки под вкус гостя.
> «Персонал работает филигранно: всё вовремя, всё по делу, с идеальным знанием меню.»
> «Единственный раз на моей памяти, когда официант смог заранее предугадать какая водка понравится всем гостям»

## Часто заказывают
- ЗАВТРАК БУРЛАКА — 88 000 ₽
- «Простой» бутерброд с чёрной икрой — 3 490 ₽
- Голубец из белуги, соус из сморчков — 2 950 ₽

## Разбор отзывов
- Отмечают: Еда — 83% положительных, 1219 упоминаний
- Отмечают: Персонал — 77% положительных, 785 упоминаний
- Отмечают: Атмосфера — 91% положительных, 331 упоминаний
- Отмечают: Интерьер — 91% положительных, 285 упоминаний
- Отмечают: Напитки — 67% положительных, 272 упоминаний
- Отмечают: Расположение — 92% положительных, 214 упоминаний
- Критикуют: Время ожидания — 54% отрицательных, 80 упоминаний

## Меню (часть позиций)
- Борщ с уткой, чёрный чеснок, пампушки — 1 190 ₽
- Губница с лесными грибами, полба, копченая сметана — 1 300 ₽
- Уха из осетровых, кнели из форели, судак — 2 450 ₽, 1 шт.
- Щи костромские «похмельные» с телятиной, печёный картофель — 1 190 ₽
- Тыквенный суп, морской гребешок, соль из чёрной икры — 1 950 ₽
- Вареники с костромским сыром, вяленая груша — 1 190 ₽
- Морской гребешок, толокно, пюре из кукурузы, цитрусовый берблан — 2 450 ₽
- Пельмени с волжской копченой щукой и фуа-гра, щучья икра, бульон из сена и грибов — 2 620 ₽
- Кулебяка с муссом из чёрной трески, камчатским крабом, икрой форели — 2 450 ₽
- Дальневосточный гребешок, кабачок, конфетное дерево — 2 100 ₽
- Рыбник с сёмгой, красная икра, брусника — 2 350 ₽
- Фисташковая меренга, сливочный крем, малина — 1 350 ₽
- «Больше, чем мёд» Мороженое из алтайского мёда, медовик, лимонный мусс, медовуха — 950 ₽
- Яблоки татен, травяное желе, сорбет из крапивы — 950 ₽
- «Спектр восприятия» Фисташка, халапеньо, вяленый крыжовник — 1 100 ₽

## Акции
- Подарочный сертификат: Есть подарочные сертификаты.
- Скидка на еду: Постоянная скидка на еду. Размер заведение не указывает.

## Свежие отзывы
- 5/5 — «Прекрасное место ❤️»
- 5/5 — «Ресторан мне очень понравился. Утиная грудка в вишневом соусе произвела особое впечатление. Обслуживание на высшем уровне. Пришли с супругой и остались довольны. Рекомендуем данное заведение. Благодарим официанта за экскурсию по ресторану, было интересно.»
- 2/5 — «Любил этот ресторан, часто бывал там. Было очень вкусно и ярко. Но последний год, видимо после смены шеф повара , с едой стало плохо. Обслуживание, интерьер, виды без вопросов. Но еда это просто беда. Стало очевидно что качественные продукты не равно вкусно. Медвежья котлета по вкусу, как готовые тефтели из супермаркета. Салаты , закуски все без вкусное. Подача хорошая но все настолько странное 🤷»
- 5/5 — «Белуга — это про любовь с первого взгляда. Вид на исторический центр и Кремль просто завораживает, но кухня и сервис не отстают. Редкий случай, когда пафос места оправдан качеством. Карта икры — отдельное искусство, а подача блюд — чистый восторг. Персонал работает филигранно: всё вовремя, всё по делу, с идеальным знанием меню. Если хотите почувствовать настоящий вкус Москвы, вам точно сюда😍😍😍�»
- 5/5 — «Завтрак бурлака прекрасен. Обслуживание великолепное. Не к чему придраться. Бронируйте декабрь заранее) семья в восторге 💖 благодарим»

## Рядом
- [Novikov](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/novikov) — 4,8
- [Bodro Coffee](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/bodro-coffee) — 4,9
- [O2](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/o2) — 4,9
- [Кофе Хауз](https://loocl.ru/maps/moskva/restorany/kofe-khauz) — 4,7

---
Источник: Loocl (loocl.ru) — рестораны Москвы с умным поиском. Рейтинги и число отзывов — Яндекс Карты; меню, часы и особенности — со страниц заведений.
Поиск по смыслу для агентов: MCP https://loocl.ru/mcp · API https://lk.loocl.ru/api/public/maps/v1 · описание сайта https://loocl.ru/llms.txt